০৯:২২ অপরাহ্ন, শনিবার, ১৪ ফেব্রুয়ারী ২০২৬

কালো মুরগি নিয়ে কাড়াকাড়ি কেন?

ভারতে কালো রঙের মুরগি নিয়ে রীতিমতো কাড়াকাড়ি পড়ে গেছে। গুঞ্জন ছড়িয়ে পড়েছে, এই মুরগির মাংস খেলে করোনা হবে না।
ভারতের মধ্যপ্রদেশের ঝাবুয়া জেলার এই কালো মুগরি না ‘কড়কনাথ মুরগি’। এর পালক যেমন ঘন কালো, তেমনি এর মাংস ও ডিমও কালো।

মধ্যপ্রদেশের ইন্দোর, ভোপালে নতুন করে করোনা আক্রান্তের সংখ্যা বাড়ছে। ফলে কড়কনাথ মুরগির চাহিদাও বেড়েছে। এ মুরগির উৎপাদনও বাড়ানো হচ্ছে।

সরকারের পক্ষ থেকেও এ মুরগির উৎপাদন বাড়ানোর চেষ্টা চলছে।

ভারতের গণমাধ্যমগুলোতে দাবি করা হয়েছে, এ মুরগির মাংসে চর্বি কম। এর মাংস, ডিম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। যারা হার্টের সমস্যায় ভুগছেন বা নিঃশ্বাসের সমস্যা রয়েছে, তাদের জন্যও খুব উপকারী এই মাংস।

সাধারণ মুরগির চেয়ে এই কালো মুরগির দাম অনেক বেশি। সূত্র: নিউজ১৮

 

বিজনেস বাংলাদেশ/বিএইচ

ট্যাগ :
জনপ্রিয়

কালো মুরগি নিয়ে কাড়াকাড়ি কেন?

প্রকাশিত : ০৪:৪৪:৫৯ অপরাহ্ন, মঙ্গলবার, ১ ডিসেম্বর ২০২০

ভারতে কালো রঙের মুরগি নিয়ে রীতিমতো কাড়াকাড়ি পড়ে গেছে। গুঞ্জন ছড়িয়ে পড়েছে, এই মুরগির মাংস খেলে করোনা হবে না।
ভারতের মধ্যপ্রদেশের ঝাবুয়া জেলার এই কালো মুগরি না ‘কড়কনাথ মুরগি’। এর পালক যেমন ঘন কালো, তেমনি এর মাংস ও ডিমও কালো।

মধ্যপ্রদেশের ইন্দোর, ভোপালে নতুন করে করোনা আক্রান্তের সংখ্যা বাড়ছে। ফলে কড়কনাথ মুরগির চাহিদাও বেড়েছে। এ মুরগির উৎপাদনও বাড়ানো হচ্ছে।

সরকারের পক্ষ থেকেও এ মুরগির উৎপাদন বাড়ানোর চেষ্টা চলছে।

ভারতের গণমাধ্যমগুলোতে দাবি করা হয়েছে, এ মুরগির মাংসে চর্বি কম। এর মাংস, ডিম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। যারা হার্টের সমস্যায় ভুগছেন বা নিঃশ্বাসের সমস্যা রয়েছে, তাদের জন্যও খুব উপকারী এই মাংস।

সাধারণ মুরগির চেয়ে এই কালো মুরগির দাম অনেক বেশি। সূত্র: নিউজ১৮

 

বিজনেস বাংলাদেশ/বিএইচ